KRETTNACHER ALTENBERG / 2022
Riesling Kabinett
Der 22er Kabinett aus dem Krettnacher Altenberg ist dieses Jahr unser „kleiner Stinker“. Er zeigt was „Spontis“ auch können. Auch wenn alle unsere Rieslinge spontan vergoren werden, so fällt es wahrscheinlich meistens kaum auf, da sie doch immer eine sehr klare und feine „Nase“ präsentieren. Dieses Jahr zeigt unser Altenberg-Kabi sein wohl kraftvollsten Körper. Ein Salzkaramell, mit hervorragender knackiger Säurestruktur und wunderbarem Süßeeinfluss bleibt lange auf der Zunge. Röstige und zu gleich salzige Noten mit einem Hauch von reifer Banane und Ananas zeigen Präsents. Einer unserer Lieblinge aus 2022.
Weinberg und Lage
- Lage: Krettnacher Altenberg
- Boden: Grau- Blauschiefer, Diabas
- Pflanzjahr: 2014
- Weinberg: Weidertz
- Ertrag: 35 hl/ha
- Exposition: Süd
- Ernte: 28.09.2022
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Ende Dezember, Vollhefelager und Füllung am 27.02.2023
- Alkohol: 8,0 % vol
- Säure: 10,2 g/l
- Zucker: 48,0 g/l
- Enthält Sulfite