>>>NIEDERMENNINGER HERRENBERG Riesling Kabinett feinherb
NIEDERMENNINGER HERRENBERG Riesling Kabinett feinherb 2018-05-15T12:54:17+00:00

Project Description

NIEDERMENNINGER HERRENBERG / 2017

Riesling Kabinett feinherb

Der feinherbe Kabinett ist auf einem Blauschieferboden gewachsen. Er verkörpert Eleganz und eine klare Frucht von Banane, Kiwi, und Aprikose. Eine feine Säurestruktur gibt ihm die nötige Frische, seine Fruchtigkeit bleibt lange präsent erhalten. Er ist unser Gaumenschmeichler.

Weinberg und Lage

  • Lage: Niedermenninger Herrenberg
  • Boden: Rotschiefer
  • Pflanzjahr: 1973
  • Weinberg: Charly auf Kaselshaidchen
  • Ertrag: 30 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 02.10.2017

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Anfang Januar, Vollhefelager und Füllung am 09.03.2018
  • Alkohol: 9,5 % vol
  • Säure: 9,2 g/l
  • Zucker: 31,0 g/l

Expertise / Riesling Kabinett feinherb

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