>>>NIEDERMENNINGER HERRENBERG Riesling Kabinett feinherb
NIEDERMENNINGER HERRENBERG Riesling Kabinett feinherb 2019-04-12T13:07:49+02:00

Project Description

NIEDERMENNINGER HERRENBERG / 2018

Riesling Kabinett feinherb

Der feinherbe Kabinett ist auf einem Rotschieferboden gewachsen. Er verkörpert Eleganz und eine klare Frucht von Banane, Kiwi, Zitrus und Aprikose. Eine knackige Säurestruktur wird von einer feinen Süße umschmeichelt. Die schöne Frische und Fruchtigkeit bleiben lange präsent. Er ist unser Gaumenschmeichler.

Weinberg und Lage

  • Lage: Niedermenninger Herrenberg
  • Boden: Rotschiefer
  • Pflanzjahr: 1973
  • Weinberg: Charly auf Kaselshaidchen
  • Ertrag: 60 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 25.09.2018

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Anfang Januar, Vollhefelager und Füllung am 14.03.2019
  • Alkohol: 9,5 % vol
  • Säure: 9,9 g/l
  • Zucker: 25,0 g/l

Expertise / Riesling Kabinett feinherb

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