>>>NIEDERMENNINGER SONNENBERG Riesling Spätlese
NIEDERMENNINGER SONNENBERG Riesling Spätlese 2018-03-09T17:24:18+00:00

Project Description

NIEDERMENNINGER SONNENBERG / 2016

Riesling Spätlese

Unsere Kleinschock-Weinberge bringen echte Klassiker hervor. Frische, Eleganz und strahlende Frucht. Die Spätlese mit 89 °Oe stammt von einem Rotschieferboden mit gutem Wasserhaltevermögen. In der Nase etwas Honigmelone, reife Banane, Vanille und Apfel. Am Gaumen eine saftige Süße mit viel Schmelz am Ende bei andauernder Frische. Pfirsich, Aprikose und eine Zitrusaromatik sind stark ausgeprägt.

Weinberg und Lage

  • Lage: Niedermenninger Sonnenberg
  • Boden: Rotschiefer
  • Pflanzjahr: 1964/2006
  • Weinberg: Kleinschock
  • Ertrag: 45 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 01.11.2016

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Anfang Januar, Vollhefelager und Füllung am 12.04.2017
  • Alkohol: 7,5 % vol
  • Säure: 9,1 g/l
  • Zucker: 72,5 g/l

Expertise / Riesling Spätlese

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Riesling Spätlese vom Weingut Müller

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