>>>NIEDERMENNINGER SONNENBERG Riesling Spätlese feinherb
NIEDERMENNINGER SONNENBERG Riesling Spätlese feinherb 2018-04-30T21:30:14+00:00

Project Description

NIEDERMENNINGER SONNENBERG / 2017

Riesling Spätlese feinherb

Die alten, wurzelechten Reben von 1923 stehen auf einem Rotschiefer Boden in Niedermennig, zeichnen sich durch einen sehr geringen Wuchs aus und bleiben somit lange gesund. Geerntet wurden goldgelbe vollreife Trauben mit 89° Öchsle. Die Spätlese feinherb wirkt elegant, aber trotzdem vielschichtig. Aromen von Apfel und Birne verbinden sich mit einer feinen Süße. Am Ende bleibt Mineralität und Frische zurück.

Weinberg und Lage

  • Lage: Niedermenniger Sonnenberg
  • Boden: Rotschiefer
  • Pflanzjahr: 1923
  • Weinberg: Rederchen
  • Ertrag: 30 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 04.10.2017

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Anfang Februar, Vollhefelager und Füllung am 09.03.2018
  • Alkohol: 9,5 % vol
  • Säure: 9,2 g/l
  • Zucker: 31 g/l

Expertise / Riesling Spätlese feinherb

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Riesling Spätlese vom Weingut Müller

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