WEISSBURGUNDER / 2022
Unser Weissburgunder ergänzt das Weinportfolio so wunderbar, da er unser weicher und runder Vertreter ist. Ein Duft von gelben Früchten, Mandarine, Pfirsich und feine Vanille- und Bananennuancen strömen einem entgegen. Auch wenn er etwas weicher als unsere Rieslinge ist, so fehlt es ihm nicht an der klassischen Saar-Spritzigkeit, die wir so lieben. Fruchtig-frisch mit einer leichten Mineralität und Süße einer reifen Birne. Einfach lecker.
Weinberg und Lage
- Lage: Krettnacher Euchariusberg
- Boden: Grauschiefer mit geringem Lehmanteil
- Pflanzjahr: 2012
- Weinberg: Fossem
- Ertrag: 60 hl/ha
- Exposition: West
- Ernte: 26.09.2022
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 28.02.2023
- Alkohol: 11,0 % vol
- Säure: 6,6 g/l
- Zucker: 9,0 g/l
- Enthält Sulfite