Unser Weißburgunder wächst direkt hinterm Weingut auf einem nährstoffreichen Boden mit einer leichten Blauschieferauflage. Als Gegenpol zu unseren Rieslingen ist der Weissburgunder mit 6,4 g/l Säure eher ein weicher und runder Wein. Trotzdem behält er die richtige Spritzigkeit der Saar bei. In der Nase kommen Aromen von reifem Apfel und Banane zur Geltung. Der weiche aber saftige Abgang endet mit einer feinen Mineralität und Frische.