Projekt Beschreibung

WEISSBURGUNDER TROCKEN / 2020

Unser Weißburgunder ergänzt unser Weinportfolio so wunderbar, da er unser weicher und runder Vertreter ist. Mit einer saftigen Frucht von reifem Apfel, Banane und Vanille betört er unsere Nase und zeigt trotzdem auch die klassische Saar-Spritzigkeit, die wir so lieben. Fruchtig-frisch mit einer leichten Mineralität am Ende, so umschmeichelt er den Gaumen.

Weinberg und Lage

  • Lage: Krettnacher Euchariusberg / Krettnacher Altenberg
  • Boden: Grauschiefer mit geringem Lehmanteil
  • Pflanzjahr: 2005 / 2018
  • Weinberg: Fossem /Maxi
  • Ertrag: 70 hl/ha
  • Exposition: West
  • Ernte: 19.09.2020

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 20.02.2021
  • Alkohol: 12,0 % vol
  • Säure: 7,1 g/l
  • Zucker: 8,7 g/l
  • Enthält Sulfite

Expertise / Weißburgunder trocken

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