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RIESLING SEKT BRUT 2018-04-22T18:34:52+00:00

Project Description

RIESLING SEKT BRUT / 2016

Der 2016er Sekt ist der perfekte Starter. Intensive Hefenoten mit leichter Apfelaromatik sind das, was man von einem Rieslingsekt mit langem Hefelager erwartet. Geschmacklich ist er saftig, spritzig und regt zum Weitertrinken an.

Weinberg und Lage

  • Lage: Krettnacher Euchariusberg
  • Boden: Blauschiefer
  • Pflanzjahr: 1967
  • Weinberg: Palm
  • Ertrag: 55 hl/ha
  • Exposition: West
  • Ernte: 0.11.2016

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Anfang März, Vollhefelager und Versektung am 19.06.2017, 11 Monate Hefelager in der Flasche und degorgiert Ende April.
  • Alkohol: 11,0 % vol
  • Säure: 8,2 g/l
  • Zucker: 9,5 g/l

Expertise / Riesling Sekt Brut

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Riesling Sekt von der Saar

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