WEISSBURGUNDER / 2021
Unser Weißburgunder ergänzt das Weinportfolio so wunderbar, da er unser weicher und runder Vertreter ist. Sein saftig blumiges Bouquet, sowie die Banane- und Vanillenoten sind der erst Eindruck in der Nase. Auch wenn er etwas weicher als unsere Rieslinge ist, so fehlt es ihm nicht an der klassischen Saar-Spritzigkeit, die wir so lieben. Fruchtig-frisch mit einer leichten Mineralität und Süße. Einfach lecker ;-).
Weinberg und Lage
- Lage: Krettnacher Euchariusberg
- Boden: Grauschiefer mit geringem Lehmanteil
- Pflanzjahr: 2012
- Weinberg: Fossem
- Ertrag: 70 hl/ha
- Exposition: West
- Ernte: 03.10.2021
Analysedaten
- Vinifikation: 5 Stunden Standzeit, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 28.03.2022
- Alkohol: 10,5 % vol
- Säure: 7,1 g/l
- Zucker: 13,0 g/l
- Enthält Sulfite