WEISSBURGUNDER / 2023
Unser Weissburgunder ergänzt das Weinportfolio so wunderbar, da er unser weicher und runder Vertreter ist. Ein saftiger Duft von Pfirsich, Maracuja, etwas reifer Banane, aber auch einem feinen Zitrusband prägen die Nase. Ein gut ausbalanciertes Sü.e-Säure-Spiel, sehr viel Saft, Frucht und Frische, aber auch eine Leichte runden das Geschmacksbild ab. Einfach lecker!
Weinberg und Lage
- Lage: Krettnacher Euchariusberg / Krettnacher Altenberg
- Boden: Grauschiefer mit geringem Lehmanteil
- Pflanzjahr: 2012 / 2017
- Weinberg: Fossem / Maxi
- Ertrag: 70 hl/ha
- Exposition: West / Süd
- Ernte: 18.09.2023
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 14.02.2024
- Alkohol: 11,0 % vol
- Säure: 6,9 g/l
- Zucker: 9,0 g/l
- Enthält Sulfite