NIEDERMENNIGER SONNENBERG / 2025
Riesling feinherb Alte Reben
Der Riesling feinherb „Alte Reben“ präsentiert in der Nase einen saftigen Korb an gelben Früchten. Reife Banane, Mandarine und leichte „Sponti-Noten“ stehen im Vordergrund. Auch am Gaumen bleibt die schöne glasklare Frucht erhalten. Ein stimmiges Spiel zwischen Süße und Säure. Saftigkeit und Aromen von Johannisbeere und reifem Apfel, untermalt von einer feinen Mineralität und Zitrusnoten präsentieren einen sehr vielschichtigen Saar-Riesling.
Weinberg und Lage
- Lage: Niedermenniger Sonnenberg
- Boden: Grau- und Rotschiefer
- Pflanzjahr: 1923
- Weinberg: Rederchen
- Ertrag: 30 hl/ha
- Exposition: Süd
- Ernte: 22.09.2025
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Mitte Dezember, Vollhefelager und Füllung am 24.02.2026
- Alkohol: 9,0 % vol
- Säure: 9,6 g/l
- Zucker: 36,6 g/l
- Enthält Sulfite






