NIEDERMENNINGER / 2024
Riesling feinherb
Unser feinherber Ortswein kommt aus dem Niedermenniger Herrenberg. Er besticht durch ein feine Nase filigraner gelber Fruchtnoten. Pfirsich, Mandarine, Maracuja und auch etwas reife Banane stehen da im Vordergrund. Bei der Verköstigung zeigt sich die Frucht ebenso präsent am Gaumen, wie auch eine frische Zitrusnote mit einer leichte Mineralität am Ende. Die tänzelnde Säure wirkt wunderbar eingebunden, die saftige Frucht bleibt lange bestehen. Ein richtiger Muntermacher!
Weinberg und Lage
- Lage: Niedermenniger Herrenberg
- Boden: Rotschiefer
- Pflanzjahr: 1974
- Weinberg: Böhm
- Ertrag: 40 hl/ha
- Exposition: Süd
- Ernte: 30.09.2024
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 05.03.2025
- Alkohol: 8,5 % vol
- Säure: 10,3 g/l
- Zucker: 27,0 g/l
- Enthält Sulfite