RIESLING FEINHERB / 2022
Unser Riesling feinherb kommt dieses Jahr aus dem Krettnacher Euchariusberg. Er besticht durch eine gelbe Fruchtaromatik von Mandarine, Apfel und dezenter reifer Banane. Auch käutrige und teeige Noten und etwas Safran kommen zum Vorschein. Im Mund dann eine schöne eingebundene Frucht, mit einem wunderbaren Süße-Säure-Spiel. Die Zitrusfrische gepaart mit der leichten Süße macht ihn zu einem idealen Begleiter für leichten Gerichten oder einfach nur so für den Genuss auf der Terrasse oder hoch oben im Weinberg!
Weinberg und Lage
- Lage: Krettnacher Euchariusberg
- Boden: Grauschiefer
- Pflanzjahr: 2007
- Weinberg: Fossem
- Ertrag: 45 hl/ha
- Exposition: Süd/Ost
- Ernte: 26.09.2022
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Mitte Dezember, Vollhefelager und Füllung am 11.03.2023
- Alkohol: 10,0 % vol
- Säure: 9,3 g/l
- Zucker: 21,0 g/l
- Enthält Sulfite