Projekt Beschreibung

KRETTNACHER EUCHARIUSBERG / 2020

Riesling Auslese

Die Auslese aus dem Krettnacher Euchariusberg hat eine feine Ananas-Orangen-Apfel-Nase. Das Süße-Säure-Spiel ist sehr ausgewogen. Saftig, würzig und mit einer feinen Zitrus-Orangennote umspielt sie die Geschmacksknospen. Eine dezente Honigsüße gepaart mit einer erfrischenden Zitrusaromatik bleiben am Gaumen zurück. Die Auslese tänzelt einfach über die Zunge.

Weinberg und Lage

  • Lage: Krettnacher Euchariusberg
  • Boden: Grauschiefer
  • Pflanzjahr: 1964
  • Weinberg: Wasserstelle
  • Ertrag: 25 hl/ha
  • Exposition: Süd-Ost
  • Ernte: 07.10.2020

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Anfang Dezember, Vollhefelager und Füllung am 04.03.2021
  • Alkohol: 7,0 % vol
  • Säure: 9,2 g/l
  • Zucker: 75,4 g/l
  • Enthält Sulfite

Expertise / Riesling Auslese

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Riesling Auslese vom Weingut Müller