NIEDERMENNIGER SONNENBERG / 2025

Riesling Spätlese Alte Reben

Unsere Spätlese aus dem Niedermenniger Sonnenberg hat gelbfruchtige Aromen, aber auch etwas Ananas, Mango, Limette und eine feine Süße sind direkt präsent. Am Gaumen dann ein ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel. Die Limettennote zeigt ein schönes Zitrusband, welches die Frucht harmonisch umspielt. Ein saftiges und zu gleich knackig, frisches Geschmackserlebnis. Eleganz und Leichtigkeit. Einfach die Handschrift der Saar!

Weinberg und Lage

  • Lage: Niedermenniger Sonnenberg
  • Boden: Grauschiefer
  • Pflanzjahr: 1974
  • Weinberg: Günner / Bernd
  • Ertrag: 30 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 20.09.2025

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung Ende November, Vollhefelager und Füllung am 05.03.2026
  • Alkohol: 8,0 % vol
  • Säure: 10,8 g/l
  • Zucker: 66,0 g/l
  • Enthält Sulfite

Expertise / Riesling Spätlese Alte Reben

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