KRETTNACHER EUCHARIUSBERG / 2023

Riesling Kabinett

Auch mit dem 23er Jahrgang zeigt unser Riesling Kabinett aus dem Krettnacher Euchariusberg wieder wie leicht und tänzelnd die Saar doch ist. Die dezente Sü.e mit einer Frucht von Mandarine und Pfirsich präsentieren sich gewohnt klar und fein. Er ist unser sanfter Einstieg ins „Kabi“-Sortiment. Ein filigranes Zitrusgerüst umschmeichelt die Süße am Gaumen. Mandarine und eine mineralische feine Säure zeigen auch im Abgang Präsenz.

Weinberg und Lage

  • Lage: Krettnacher Euchariusberg
  • Boden: Grauschiefer
  • Pflanzjahr: 1974
  • Weinberg: Hermann
  • Ertrag: 35 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 27.09.2023

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Ende Oktober, Vollhefelager und Füllung am 19.02.2024
  • Alkohol: 8,5 % vol
  • Säure: 10,3 g/l
  • Zucker: 46,0 g/l
  • Enthält Sulfite

Expertise / Riesling Kabinett

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