Projekt Beschreibung

KRETTNACHER ALTENBERG / 2020

Riesling Kabinett

Feine Aromen von reifem Apfel, Mandarine, Mirabelle und auch Pfirsich strömen einem dezent in die Nase. Filigran und feinfruchtig bleibt der Eindruck auch am Gaumen. Trotzdem frisch und fruchtig zugleich, eben ein richtiger Saar-Kabinett. Sein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel und die klare Präsenz machen einfach Spaß beim Trinken.

Weinberg und Lage

  • Lage: Krettnacher Altenberg
  • Boden: Grau- Blauschiefer, Diabas
  • Pflanzjahr: 2014
  • Weinberg: Weidertz
  • Ertrag: 35 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 21.09.2020

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Ende November, Vollhefelager und Füllung am 02.03.2021
  • Alkohol: 7,5 % vol
  • Säure: 10,0 g/l
  • Zucker: 43,6 g/l
  • Enthält Sulfite

Expertise / Riesling Kabinett

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Riesling Kabinett vom Weingut Müller