Projekt Beschreibung

KRETTNACHER EUCHARIUSBERG / 2021

Riesling Kabinett Alte Reben

Unser großer Bruder aus dem KRETTNACHER EUCHARIUSBERG, der Riesling Kabinett „Alte Reben“ besticht durch leicht teeige Noten, so wie etwas Anis und Mandarine. Seine Gelbfruchtigkeit und zugleich klare knackige Struktur werden von einer Mandarine-Frucht und leicht würzigen Aromen umspielt. Er hat einfach Trinkfluss ;-)!

Weinberg und Lage

  • Lage: Krettnachher Euchariusberg
  • Boden: Grauschiefer
  • Pflanzjahr: 1964
  • Weinberg: Maxi
  • Ertrag: 30 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 18.10.2021

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Ende November, Vollhefelager und Füllung am 25.03.2022
  • Alkohol: 7,5 % vol
  • Säure: 11,4 g/l
  • Zucker: 47,0 g/l
  • Enthält Sulfite

Expertise / Riesling Kabinett Alte Reben

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