NIEDERMENNINGER SONNENBERG / 2022
Riesling Kabinett Alte Reben
Der Riesling Kabinett „Alte Reben“ aus dem Niedermenniger Sonnenberg präsentiert seine bekannte goldige Nase. Banane und Ananas lassen eine Süße vermuten. Doch die klare Präsents von viel Zitrus gibt hier einen wunderbaren Ausgleich. Süße und Säure geben dem Wein seine unbändige Knackigkeit und Struktur. Einfach lebendig, kernig frisch und zugleich strahlend, zaubert er doch so manchem Kabi-Freund ein Lächeln ins Gesicht!
Weinberg und Lage
- Lage: Niedermenniger Sonnenberg
- Boden: Grauschiefer
- Pflanzjahr: unbekannt
- Weinberg: Schmitz
- Ertrag: 30 hl/ha
- Exposition: Süd
- Ernte: 29.09.2022
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Ende Dezember, Vollhefelager und Füllung am 11.03.2023
- Alkohol: 8,5 % vol
- Säure: 10,7 g/l
- Zucker: 44,0 g/l
- Enthält Sulfite