NIEDERMENNINGER / 2025
Riesling feinherb
Unser feinherber Ortswein kommt aus dem Niedermenniger Herrenberg. Er besticht durch eine feine Nase fi ligraner gelber Fruchtnoten. Mandarine, Maracuja, feine Vanille-Banane-Noten und auch ein leichtes „Sponti-Näschen“ stehen da im Vordergrund. Bei der Verköstigung zeigt sich die Frucht ebenso präsent am Gaumen, wie auch eine frische Zitrusnote. Die tänzelnde Säure wirkt wunderbar eingebunden, die saftige Frucht bleibt lange bestehen. Ein richtiger Muntermacher!
Weinberg und Lage
- Lage: Niedermenniger Herrenberg
- Boden: Rotschiefer
- Pflanzjahr: 1974
- Weinberg: Böhm
- Ertrag: 55 hl/ha
- Exposition: Süd
- Ernte: 18.09.2025
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 24.02.2026
- Alkohol: 9,5 % vol
- Säure: 9,7 g/l
- Zucker: 26,8 g/l
- Enthält Sulfite






