NIEDERMENNINGER / 2023

Riesling feinherb

Unser feinherber Ortswein wirkt zunächst filigran in der Nase mit Noten von dezenter Vanille, süßlich reifer Banane, aber auch Mandarine und etwas Pfirsich. Bei der Verköstigung kommt dann das bunte Paket an Früchten noch klarer zum Vorschein, mit einer wunderbar eingebundenen Säure, die mit einer schönen Zitrusspritze lange nachhallt.

Weinberg und Lage

  • Lage: Niedermenniger Herrenberg
  • Boden: Rotschiefer
  • Pflanzjahr: 1974
  • Weinberg: Pully / Böhm
  • Ertrag: 35 hl/ha
  • Exposition: Süd
  • Ernte: 21.09.2023

Analysedaten

  • Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 29.02.2024
  • Alkohol: 9,5 % vol
  • Säure: 9,5 g/l
  • Zucker: 22,0 g/l
  • Enthält Sulfite

Expertise / Riesling feinherb

PDF
PDF