NIEDERMENNINGER / 2023
Riesling feinherb
Unser feinherber Ortswein wirkt zunächst filigran in der Nase mit Noten von dezenter Vanille, süßlich reifer Banane, aber auch Mandarine und etwas Pfirsich. Bei der Verköstigung kommt dann das bunte Paket an Früchten noch klarer zum Vorschein, mit einer wunderbar eingebundenen Säure, die mit einer schönen Zitrusspritze lange nachhallt.
Weinberg und Lage
- Lage: Niedermenniger Herrenberg
- Boden: Rotschiefer
- Pflanzjahr: 1974
- Weinberg: Pully / Böhm
- Ertrag: 35 hl/ha
- Exposition: Süd
- Ernte: 21.09.2023
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vollhefelager und Füllung am 29.02.2024
- Alkohol: 9,5 % vol
- Säure: 9,5 g/l
- Zucker: 22,0 g/l
- Enthält Sulfite