NIEDERMENNIGER SONNENBERG / 2024
Riesling Kabinett Alte Reben
Der Riesling Kabinett „Alte Reben“ aus dem Niedermenniger Sonnenberg präsentiert sich strahlend, klar und elegant gelbfruchtig. Reife Aprikose, Nektarien, Cantaloupe-Melone und natürlich Zitrus werden von einem knackigen Säureband in den Vordergrund transportiert. Süße und Säure geben dem Wein seine unbändige Knackigkeit und mineralische Struktur. Einfach lebendig, kernig frisch und zugleich strahlend, klar und präzise. So zaubert er doch so manchem Kabi-Freund ein Lächeln ins Gesicht!
Weinberg und Lage
- Lage: Niedermenniger Sonnenberg
- Boden: Grauschiefer, Rotschiefer
- Pflanzjahr: unbekannt
- Weinberg: Schmitz, Rederchen
- Ertrag: 15 hl/ha
- Exposition: Süd / West
- Ernte: 23.10.2024
Analysedaten
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Ende Dezember, Vollhefelager und Füllung am 06.03.2025
- Alkohol: 7,5 % vol
- Säure: 11,5 g/l
- Zucker: 50,5 g/l
- Enthält Sulfite