Unsere Spätlese Alte Reben aus dem Krettnacher Euchariusberg präsentiert direkt zu Beginn eine wundervolle harmonische Fruchtaromatik. Reifer Apfel, gelbe Birne, Melone, helle Blüten und leichte Vanille- und Honignoten sind nur ein paar der Aromen. Alle glasklar und filigran, aber trotzdem sehr ausbalanciert. Die satte Süße wird durch eine feine Säurestruktur wunderbar gepuffert und so kommt die Spätlese mit einer tollen Leichtigkeit daher. Die strahlende Frucht bleibt lange erhalten und wird von leicht teeigen und Zitrus-Nuancen abgerundet. Der Wein ist ein super Begleiter zu asiatischen, pikanten und fruchtigen Speisen. Auch ein Steak mit Pfefferkruste wird sehr gut von der Leichtigkeit und dennoch präsenten Süße des Weines begleitet.